Жарочные поверхности VIATTO

Электрические жарочные поверхности VIATTO представляют собой специализированное оборудование для обжарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания малого и среднего форматов. Приборы обладают высоким качеством и позволяют готовить блюда с использованием минимального количества масла, что улучшает их диетические свойства. Все модели имеют настольную установку и работают от однофазной сети (220 вольт).

Компания выпускает модели с одной и двумя зонами нагрева. По типу рабочей поверхности оборудование разделяется на модели с гладкой, рифлёной или комбинированной поверхностью; у последних поверхность частично гладкая и частично рифлёная (наполовину или на треть). Комбинированные жарочные поверхности более универсальны, т.к. позволяют разнообразить меню, а благодаря наличию двух зон нагрева можно одновременно готовить разные блюда.

Основной материал для изготовления жарочных поверхностей VIATTO – нержавеющая сталь, гигиеничная, долговечная и устойчивая к высоким температурам. Все модели оснащены бортом, препятствующим разбрызгиванию жира, а также имеют выдвижной лоток для сбора стекающего жира или жидкости. На панели управления, расположенной с фронтальной стороны корпуса, находятся терморегулятор и световые индикаторы.

Настольные жарочные поверхности VIATTO имеют компактные размеры и обладают высокой скоростью нагрева. С их помощью можно готовить большое количество различных блюд и разогревать полуфабрикаты, затрачивая минимум времени на готовку, что способствует экономии бюджета за счёт низкого расхода электроэнергии.