Овощерезки VIATTO

Овощерезки VIATTO применяются для нарезки сырых и варёных овощей, фруктов и других продуктов на небольшие кусочки. Такое оборудование незаменимо на предприятиях общественного питания и торговли с собственной кухней любых форматов, поскольку позволяет существенно ускорить процесс подготовки ингредиентов к дальнейшему приготовлению. Ручная нарезка занимает гораздо больше времени, тогда как с помощью овощерезки VIATTO за час можно нарезать до 300 кг продуктов. Кроме того, кусочки получаются идеально ровными и одинаковыми по размеру, что улучшает внешний вид блюд.

Ключевые особенности электрических овощерезок VIATTO:

• Все элементы, непосредственно соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из пищевого металла и тщательно отполированы, благодаря чему их максимально легко чистить после использования оборудования
• Скорость вращения ножей составляет 270 оборотов в минуту
• Оборудование комплектуется пятью ножами, выполненными из нержавеющей стали (для измельчения, нарезки и шинковки), что обеспечивает многофункциональность прибора
• На корпусе расположены два микровыключателя для быстрой остановки работы при возникновении потенциально опасной ситуации
• Можно выбрать вариант с подключением к однофазной (220 вольт) или трёхфазной сети (380 вольт)