Скорость вращения, об / мин
  • 75 (1)
  • 160 (1)
Макс. ширина куска, мм
  • 160 (1)
  • 175 (1)
Макс. толщина куска, мм
  • 20 (1)
  • 30 (1)
Мощность, кВт
Вес, кг (без упаковки)
Ширина, мм
Глубина, мм
Высота, мм

Тендерайзеры VIATTO

2 товара
Сортировка
Товаров на странице
frame
Тендерайзер VIATTO ETS737
59 990
В наличии
160 об/мин, габариты (ШхГхВ) – 480x310x370 мм
В сравнение
Тендерайзер VIATTO VA‑TR8SH
59 990
В наличии
75 об/мин, габариты (ШхГхВ) – 465х234х464 мм
В сравнение

Тендерайзеры VIATTO, иначе называющиеся мясорыхлителями, используются на предприятиях общественного питания для размягчения мяса, рыбы и птицы без костей. После такой обработки мясо становится мягче и нежнее, лучше впитывает специи и существенно быстрее готовится. Оборудование состоит из прочного корпуса на опорных ножках или и рабочей части – «головки», оснащённой двумя валками с 37-ю лезвиями на каждом. Защитная крышка, закрывающая валки, имеет отверстие для загрузки кусков мяса.

Все тендерайзеры VIATTO стационарные, настольные, электрические (подключаются к стандартной однофазной сети с напряжением 220 вольт). Обладают достаточно компактными размерами и не займут много места на кухне. Для изготовления оборудования используется высококачественный и прочный металл, разрешённый для контакта с продуктами питания, долговечный и лёгкий в уходе. Применение тендерайзера позволит сэкономить до 40% времени, затрачиваемого на приготовление мяса, птицы или рыбы, при этом готовые блюда будут наиболее сочными и вкусными.

Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно