Тендерайзер (мясорыхлитель) VIATTO ETS737 предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и рыбы. Структура продуктов после переработки становится более мягкой и нежной, лучше впитывает специи, а время приготовления такого мяса сокращается примерно на 40%.
Рабочая головка оснащена двумя валками, на каждом из которых 37 лезвий. Валки закрыты защитной крышкой с загрузочным отверстием. Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах и столовых с большим количеством посетителей.
