Грили-саламандра VIATTO

Грили-саламандра VIATTO предназначены для тепловой обработки широкого ассортимента продуктов на предприятиях общественного питания любых форматов. С их помощью можно готовить стейки из мяса, рыбы и птицы, горячие бутерброды, гамбургеры и многое другое. Представляют собой бесконтактное тепловое оборудование с одной или двумя зонами нагрева и позволяют готовить блюда максимально быстро и качественно: благодаря бесконтактной технологии продукты не пригорают, сохраняют неповторимый аромат и получаются сочными.

Ключевые особенности грилей-саламандра VIATTO:

• Модели с неподвижной верхней частью оснащены регулируемой решёткой, высота расположения решётки регулируется благодаря наличию четырёх уровней; таким образом повар может контролировать степень прожарки продуктов
• У моделей второго типа решётка не регулируется по высоте, а степень прожарки контролируется посредством подвижной верхней части
• Корпус грилей-саламандра изготавливается из высококачественной нержавеющей стали – гигиеничного и долговечного материала, разрешённого для использования совместно с продуктами питания
• Температура нагрева регулируется в диапазоне от +50 до +300 °C
• Подключаются к однофазной сети (220 вольт)