Погружной термостат VIATTO SV120 предназначен для приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide. Оснащён электронной панелью управления. Погружаемая часть корпуса изготовлена из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли.
Предназначен для ёмкости объёмом до 50 литров, глубиной ёмкости от 150 мм (в комплект поставки НЕ входит).
Ключевые особенности:
- Встроенный дисплей
- Таймер (максимум на 99 часов)
- Точность температурной обработки до 0.5 °C
- Защита от "сухого" хода
- Датчик уровня воды