Напольный планетарный миксер VIATTO BH-10 предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой с защитной крышкой - решёткой и фиксированной траверсой. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов.
Максимальная загрузка:
- При замешивании теста: до 1 кг муки или до 2 кг теста
Скорости вращения насадки вокруг своей оси, об/мин:
- 1 – 110
- 2 – 178
- 3 – 390
В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).
Отличный миксер! Я долго искал хорошую модель, которая бы имела нужные характеристики и при этом не очень высокую цену. Сомневался насчет Китая, но ознакомился с информацией об этом производителе и решился. На данный момент пользуемся миксером уже третий месяц – прекрасно работает, идеально месит тесто и пюре, работать с ним научились быстро. Все нравится, поэтому выражаю благодарность менеджеру за помощь в выборе и магазину за быструю доставку!
Большое спасибо за положительный отзыв! Очень рады, что Вам понравилось приобретённое у нас оборудование!