Настольный планетарный миксер VIATTO Saturn BH-40GW PRO предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён редукторным приводом с медной шестерней и съёмной дежой с ручками. Литой корпус выполнен из окрашенного металла, дежа и защитная крышка – из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в пекарнях, столовых, кондитерских и на других предприятиях общественного питания и пищевого производства.
Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин:
- 1 – 104
- 2 – 206
- 3 – 399
В комплект поставки входят алюминиевый крючок, лопатка и венчик.
