Модель снята с производства. Для заказа доступны другие планетарные миксеры.
Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM1002B предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет плавную (бесступенчатую) регулировку скорости, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой с 2 ручками по бокам, таймером с ЖК-дисплеем и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из литого алюминия черного матового цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали, защитная крышка – из прозрачного пластика.
Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Максимальная загрузка:
- При замешивании теста: до 1.5 кг
- При взбивании яиц: до 12 шт
- При взбивании сливок: до 250 мл
В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).