Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM99BS предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 8 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из литого алюминия чёрного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, - из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Загрузка:
- При замесе теста – до 1 кг муки
В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).