Эта модель в настоящее время поставляется под брендом PRISMAFOOD. Xарактеристики не изменились.
Тестораскаточная машина VIATTO DSA 420 RP используется для раскатки холодного теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепёшек и других хлебобулочных изделий.
Валки расположены параллельно друг другу: первая пара валков предварительно раскатывает тесто, вторая – раскатывает заготовку до нужной толщины. Рычаг регулировки толщины волков позволяет регулировать толщину раскатки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, валки – из пищевого полимера.
В комплект поставки входит электрическая педаль.