Прессы для нарезки VIATTO

Прессы для нарезки VIATTO применяются для измельчения картофеля и других овощей на предприятиях общественного питания и торговли. С помощью этого оборудования можно быстро нарезать продукты на брусочки одинаковых размеров, что существенно экономит время и силы персонала кухни, избавляя от необходимости резать овощи вручную. Производитель предлагает ручные прессы двух типов: вертикальные и горизонтальные, работающие по одному принципу. Для нарезки продукт помещается на решётку и прижимается прессом с помощью рукоятки. Оборудование максимально простое в эксплуатации, безопасное и обладает небольшими габаритами, поэтому не займёт на кухне много места.

Ключевые особенности прессов для нарезки VIATTO:

• Корпус изготавливается из алюминия. Это лёгкий, гигиеничный и долговечный металл, разрешённый для использования совместно с продуктами питания, без труда отмывающийся от загрязнений и способный служить долгие годы при минимальном уходе.
• Вертикальный пресс комплектуется одной решёткой с ячейками 20х20 мм (нарезанные овощи убираются вручную), а горизонтальный – тремя сменными решётками с ячейками размером 20х20, 15х15 и 10x10 мм, а также решёткой для нарезки дольками (такие устройства работают по типу мясорубки – брусочки выдавливаются наружу в заранее подставленную посуду).
• За устойчивое размещение вертикальных моделей отвечает цельная платформа с расположенной на ней решёткой. У горизонтальных моделей для этой цели есть опорные ножки.