Печи для пиццы VIATTO

Электрические печи для пиццы VIATTO служат для приготовления пиццы на предприятиях общественного питания. Их также можно использовать для выпечки хлебобулочных изделий, если в процессе готовки не требуется увлажнения. В ассортименте есть модели вместимостью от 1 до 8 пицц диаметром 30, 32 и 45 сантиметров. Высокопроизводительное оборудование итальянского и китайского производства позволяет быстро выпускать продукцию, и рассчитано на эксплуатацию в течение всего дня.

Печи для пиццы VIATTO выпускаются с одной и двумя камерами; каждая из них вмещает от 1 до 4 пицц. За редким исключением камеры независимы друг от друга и оснащены индивидуальными панелями управления, благодаря чему можно одновременно готовить разные блюда в каждой из них. В некоторых моделях дверцы глухие, но большинство оснащено дверцами с окошками из жаропрочного стекла, позволяющими наблюдать за процессом приготовления.

Температура в камерах печей для пиццы VIATTO регулируется с помощью переключателя до максимальной температуры от 320 до 500 °C в зависимости от конкретной модели. Некоторые печи полностью изготавливаются из нержавеющей стали, в других из нержавеющей стали выполнена передняя панель и дверцы, а боковые и задние стенки корпуса – из окрашенной листовой стали. Поверхность для выпекания производится из огнеупорного камня. Все материалы обладают высоким качеством и разрешены для использования на пищевом производстве.

Оборудование оснащено электромеханической панелью управления и работает от однофазной (220 вольт) или трёхфазной сети (380 вольт). В рабочих камерах предусмотрена встроенная подсветка. Электрические печи для пиццы VIATTO помимо превосходных технических характеристик обладают стильным современным дизайном и эргономичной конструкцией, они просты и безопасны в использовании и станут незаменимым приобретением для кафе, пиццерии или ресторана.